◆旬菜　季節の和食膳◆

旬の味を大切にした身体に優しい和食膳

季節によりメニュ−色々
皆様に旬を味わってい頂きたいです。

※夕食メニュ−
季節の前菜（3種）・お刺身・天ぷら
小鉢・煮物・肉料理・お漬物
ご飯・味噌汁・デザ−ト


line.gif
line.gif


 【前菜】


その日の素材ででメニュ−が変わります。
お楽しみに！
【刺身盛り合わせ　】

仕入れによりメニュ−が変わります。
【天ぷら】

タラの芽・アシタバ・野蒜・ネギ・きのこ　

メニュ−は日々変わります。
【煮物】

春はタケノコを掘ってきます。　
メニュ−色々　季節によって変わります。
四季折々の食材でご用意致します。
【肉料理】

お肉が苦手なお客様には、お魚料理を
ご用意致します。
前日までに連絡をお願いします。
【食後のデザ−ト】

パンナコッタ　ヤマモモゼリ−　ミント

季節によって変わります。


【鯵の骨せんべい】

お魚は大切に綺麗に頂きます。
カルシウムたっぷりの骨せんべいです。
ない時はゴメンナサイ。。。
line.gif
line.gif
【船盛り】

季節ごとに、旬の地魚が味わえます。
お二人様以上でご用意致します。
お二人様料金（3,300円〜）
【船盛り】

季節ごとに、旬の地魚が味わえます。
お二人様以上でご用意致します。

写真の船盛りは3名様用です。
【伊勢エビ】

伊勢エビのお造りから味噌汁までのコースを
堪能してください。（9月末〜）

一匹200g 〜250g　料金（時価）
【鮎】

鮎釣り名人のお客様から届きます。
大きさにより塩焼き又はマリネ又は唐揚げをご用意します。
【アオリイカ】

秋〜冬はアオリイカを釣りに行きます。
イカの王様です。
お刺身・天ぷらをご用意致します
秋冬限定のメニュ−です。

釣れない年もありますのでご了承ください。
！
 【イサキ】

オ−ナ−が釣った魚達！
お肉が苦手なお客様には
お魚をご用意しています。
line.gif
【我が家の椎茸】

秋から春に収穫します。
肉厚の美味しい椎茸が
メニュ−の一品になります。
【春野菜】

春の美味しい野菜や山菜で　
身体に優しいメニュ−を！
【山菜】

野蒜（のびる）、芹（芹）は里山で摘みます。
タラの芽は我が家の庭で収穫。
春のお楽しみメニュ−になります。
【タケノコ】

春の楽しみはタケノコ掘り！
旬をお楽しみ頂きます。
　
【茗荷】

我が家の茗荷（ミョウガ）です。
薬味や天ぷらが美味！

ミニミニ畑で季節の野菜を作っています。
line.gif

さわやかなお目覚めにできたて
モーニングをお召し上がりください。
メニュ−はいろいろ。
お楽しみに！
【ポトフ】

お野菜たっぷり、美味しいソ−セ−ジ！
ス−プ煮込みのポトフです。
寒い季節にご用意しています。
心も身体もホッカホッカ！
今日も一日元気に過ごしましょう！

【スクランブル＆ソ−セ−ジ】

秋から春は椎茸入りのスクランブルが美味しいです。四季折々のお味をお楽しみください。
【手作りジャム】

イチゴ　甘夏
4月〜5月に作ります。

【ブル−ベリ−】

一粒一粒摘んで冷凍保存！
秋にジャムを作ります。

ブル−ベリ−の実りに気がつかれた方は　
摘んで召し上がれ（＾ｖ＾）






自家製　やまももジュ−スとジャム
炭酸割でさわやかに　　
炭酸と焼酎でやまもも酒も美味
今年もご用意しております。


更新日時：